Στόχος της δράσης είναι, αφενός η προβολή και η διατήρηση της παράδοσης του τόπου και αφετέρου η συμμετοχική αλληλεγγύη των πολιτών.
Στην έκθεση μπορούν να συμμετέχουν ιδιώτες, φορείς και σχολεία, εκθέτοντας τα προϊόντα και τις κατασκευές που έχουν δημιουργήσει και τυποποιήσει οι ίδιοι, όπως λάδι, κρασί, γλυκά του κουταλιού, μέλι, μαρμελάδες, καλλιτεχνικές ή χρηστικές κατασκευές, χειροποίητα κοσμήματα, ψηφιδωτά, κεντήματα κ.λ.π..
Οικοτεχνία είναι η τέχνη που γίνεται στο σπίτι και αποσκοπεί στην παραγωγή των αγαθών, κρατώντας την Ελληνική παράδοση πολύ ψηλά, αλλά και ενισχύοντας το οικογενειακό εισόδημα.
«Συμμετέχω, παρακολουθώ, προσφέρω»
